{"id":34,"date":"2024-04-16T14:00:26","date_gmt":"2024-04-16T12:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/projekt04.dh-service.ub.uni-kiel.de\/?page_id=34"},"modified":"2025-04-02T12:51:43","modified_gmt":"2025-04-02T10:51:43","slug":"manche-leuchten-wenn-man-sie-liest-das-obstbuch-von-1859","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/citizen-science.ub.uni-kiel.de\/?page_id=34","title":{"rendered":"Manche leuchten, wenn man sie liest: Das ‚Obstbuch‘ von 1859"},"content":{"rendered":"\n
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Citizen Science Projekt der Universit\u00e4tsbibliothek Kiel in Zusammenarbeit mit der Landesgruppe Schleswig-Holstein und Hamburg und dem Kunsthistorischen Institut der CAU Kiel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Vom \u201eK\u00f6niglichen Kurzstiel\u201c-Apfel bis zur \u201eWildling von Motte\u201c-Birne: Das Citizen-Science-Projekt: \u2018Manche leuchten, wenn man sie liest – Das \u2019Obstbuch\u2019 von 1859′ der Kieler Universit\u00e4tsbibliothek und des Pomologen-Vereins, in Zusammenarbeit mit dem Kunsthistorischen Institut der CAU Kiel, widmet sich alten norddeutschen Obstsorten und deren Verbreitung.<\/p>\n\n\n\n

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Alle Schleswig-Holsteinerinnen und Schleswig-Holsteiner, Hamburgerinnen und Hamburger waren 2024 dazu eingeladen, sich bei der Erfassung der Obstsorten-Vielfalt in Stadt und Land zu engagieren. Dabei galt es nicht nur, gemeinsam Baum-Standorte auf einer digitalen Plattform zu kartieren, sondern auch \u201eanekdotische Metadaten\u201c rund um die Obstgeh\u00f6lze zu sammeln. Echte norddeutsche Apfel-Geschichte(n) eben.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Das historische Obstbuch<\/a> aus dem Bestand der Universit\u00e4tsbibliothek ist auf den ersten Blick einfach eine Liste von Apfel- und Birnensorten, die 1859 in Schleswig-Holsteins Kleing\u00e4rten zum Anbau empfohlen wurden, spannend wird es jedoch, wenn man sich fragt: Welche dieser Obstsorten sind bis heute erhalten geblieben? Wo finden wir sie noch in unserer Region, und was sagt ihr \u00dcberleben oder Verschwinden \u00fcber die Ver\u00e4nderungen in unserer Umwelt, in der Biodiversit\u00e4t und im Klima aus?<\/p>\n\n\n\n

Die g\u00e4ngigen Angebots\u00e4pfel aus dem Supermarkt stammen heute nur noch von rund acht verschiedenen Sorten ab. Damit einher geht eine deutliche genetische Reduktion. Doch auf Wiesen, am Stra\u00dfenrand und in vielen Hausg\u00e4rten bei uns im Land finden wir noch alte Apfelsorten, die fast vergessen sind. Gemeinsam mit zahlreichen Teilnehmenden aus ganz Schleswig-Holstein haben wir \u00fcber 160 alte Obstsorten erfasst. Die Ergebnisse der Bestimmung durch die Fachleute vom Pomologenverein und die Apfelgeschichten kannst Du hier auf unserer interaktiven Karte ansehen.
Hier gibt es Einblicke in das Obstbuch.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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